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José Luis Chávez – Culinary Arts #latinus20under30 2017

Es un chef venezolano de padre peruano y madre colombiana que desde muy joven se interesó por el arte culinario. Estudió cocina en Perú y gracias a su experiencia ha recorrido el mundo de la gastronomía por 3 continentes. En la actualidad José Luis es co-fundador y copropietario de Mission Ceviche, un restaurante que inició operaciones en el año 2015…

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