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Recetas Peruanas: Carapulcra limeña

  Carapulcra Limeña Por: Sra. Flora Jaches La Carapulcra es un plato típico del Perú, está considerado como uno de los más antiguos y proviene de la sierra peruana. Hace muchos años se preparaba con distintas carnes como llamas o alpacas. Hoy en día lo comemos con cerdo, pollo y gallina.Cuando llegó a la costa recibió la influencia de los descendientes…

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